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輕乳酪蛋糕

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心得就是用心做(這份量8吋模)

作者: 是绍辉吖8

用料

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    6.把一半蛋白加到蛋糊混合再和另一半混合(如果要抹茶粉就可以加進去)
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    7.倒入模中再把模拍一拍令糊中空氣打出來就放進去烤(上火160度下火120度烤60分鐘 再上180下120度焗12分鐘上色)
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    8.同上
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    9.鏡膠面就是把魚膠粉溶好擦在蛋糕面就好
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    10.焗中後段要留意糕蛋狀態如何避免烤過頭,烤好涼好就放冰箱過夜明天拿出來吃,哈哈

    • 小贴士

    *熟

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