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小时候最喜欢吃妈妈捏的糖三角了,觉得好好吃。每次蒸熟了都是先捏一个角下来,蘸里面的糖吃,生怕糖流出来被烫到。所以我就加了花生碎和芝麻,既解决了流糖的问题还增加了糖包的口感。
1.和面时,水要分次加入以免水加多了2.面一定要发开,发酵至蜂窝状3.包糖三角时,面边不能沾到糖,蒸熟容易开口
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