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中秋节就要到了,您包月饼了么?为了节日,也为了健康,我们动手自己做吧,而且还会有不平常的意义,家里有宝宝的,就也为您的孩子也做一份月饼吧!今天小敏做一款儿童版的月饼给孩子们吃,这款月饼不会像外面买来的酥皮月饼那样掉的满地渣,也不像广月饼那么甜,正好适合所有人,包括老人们,这个低油低糖的!健康,没有什么比健康更重要!
这个也属于冰皮,三种粉都是用炒锅炒熟的,全程中小火,炒出香味,微微发黄就好,其它注意的地方就是,开水烫熟,放油是为了发亮,口感爽滑,不黏黏的。包的时候根据口味调配饼皮和馅儿的多少,月饼皮里我没有加糖,因为馅料很甜
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