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干辣椒炒鸡蛋

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喜欢把鸡蛋煎的黄黄的，加点干辣椒炒炒，然后又香又辣，又下饭。而且鸡蛋家里随时有，想吃就可以炒，又简单又方便吧！

作者: 吃货就怕做饿梦

用料

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小技巧

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    6.翻一面，两面煎好了装盘。
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    7.剩下的油把生姜大蒜炒香。
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    8.然后倒入干辣椒炒香，（如果这个时候加一点点盐炒辣椒，辣椒就不会很辣）
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    9.加入适量的水烧开，然后加入调料。（随个人口味）
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    10.然后翻炒收汁就行了，（我弄成了小块更加入味）
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    11.装盘

    • 小贴士

    1.选土鸡蛋会香一些。 2.辣椒洗一下下，湿的炒不容易糊。

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