酱烧鸡翅

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  1.先把鸡翅腌下油，过下开水(主要是过下腥味)捞起晾干，放酱油腌制。
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  2.切姜丝，蒜切段
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  3.倒油下锅把鸡翅煎两面，不用煎的过火，然后加蒜白，姜，翻炒。，加水淹到鸡翅就可以，大火收汤差不多加点酱油，陈醋，冰糖，蒜青，直至蒜青变的有点偏黄就可起锅

小贴士

做菜的时候火候自己可能把握啦！