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青菜热量低,每100克的青菜仅含25大卡的热量。含有丰富的纤维素,促进胃肠的蠕动,促进消化吸收,还可以排毒养颜*。另外,青菜还含有丰富的维生素和矿物质。
青菜不宜炒的过老,不然会破坏维生素,影响吸收。
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