转化糖浆

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  1.将白砂糖和水的倒入厚底的奶锅里面中火融化，不需要盖盖子，不断的搅拌融化。直到糖水沸腾
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  2.再倒入白醋搅拌均匀转小火熬制
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  3.全程小伙熬制。。不需要搅拌，让糖水慢慢变得粘稠。如有糖水沾出来在锅壁上，就用刷子沾清水刷一下。我大概熬了15分钟左右，颜色有点过了。
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  4.熬好的糖浆浓度大概比清水粘稠就好，因为冷却后会更粘稠。净重435克。
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  5.6天后的效果，准备做月饼了，好香啊！