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中秋节快到了,你们有没有自己动手做月饼呢?反正我是每年都自己做,因为自己做得吃得放心,而且还能吃到想吃的。今天做的大红枣的红枣吃了补气血,女人吃了很好。所以就用大红枣做馅包月饼
做枣泥馅要选用大枣,不能用小枣,要选择肉厚的,核小的,这样做出来的枣泥出数而且味道很甜,我是选择的蒸枣,所以在搅拌过程中会很干,但是这样省去了,用炒锅炒制的一个步骤,也可以将大枣煮熟
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