山药香菇炖驴肉（简单版）

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  1.切驴肉，用料酒腌一下。
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  2.毛山药去皮洗净切滚刀块，姜切片，香菇洗净，准备三个干辣椒。
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  3.把上述所有食材倒进高压锅，加适量水，炖四十分钟。
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  4.空闲时准备葱花。
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  5.四十分钟后，加盐，敞开再煮几分钟。