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这是一道炒韭菜和巢湖虾的菜,巢湖的虾很有它的特色,个头比较大,肉也比较饱满。如果用河虾和虾米来代替的话,应该也是效果不错的。
晚上不适合吃姜,所以晚上炒这道菜的朋友们就可以不用放姜了,但是如果中午炒菜的话,放姜味道会更加鲜美。
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