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奶香蛋糕卷

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牛奶：富含蛋白质、治疗失眠效果不错

作者: Haocan

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    6.蛋白打至粗泡沫，加入25克白糖和两三滴白醋
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    7.打至细泡沫、在次加入25克白糖
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    8.打至细腻是，最后加入25克白糖
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    9.打至打蛋器提起有小尖角就可以了
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    10.把一部分蛋白加入搅拌好的蛋黄中搅拌均匀
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    11.搅拌均匀后再次加入剩下的，直至加完，每次都要搅拌均匀（这时候可以预热烤箱180度）
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    12.烤盘内铺上油纸，倒入搅拌好的蛋糕糊，震几下，把气泡震出来
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    13.放入烤箱中层180度20分钟，烤好后把蛋糕倒扣脱模晾一会
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    14.表面放上新油纸、扣过来开始卷
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    15.像卷寿司一样卷起来、卷好放入冰箱冷藏定型
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    16.可以开动啦！美味的蛋糕。
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