乾坤多宝鱼

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  1.宰杀后把多宝鱼两面的鱼肉切出来另用，剩鱼架用少许盐先腌味，并擦上干生粉待用
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  2.切下的多宝鱼肉改切鱼片，并用少许盐腌入味，然后下少许湿生粉拌匀，使鱼片均匀包上湿生粉。
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  3.芦笋切五厘米长段后，并对半切开待用
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  4.切好彩椒和木耳待用
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  5.把油温烧到中油温，再把腌好的鱼架下油中炸成金黄待用。