鲜肉馅

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  1.肉最好选择五花肉，瘦比肥7:3的最好。把肉剁碎待用。
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  2.把全部调料搅拌在一起。因为肥肉挺多，所以没再加油。
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  3.放在冰箱里冷冻一会，可以搓成团，不要把馅弄的太湿不好包月饼里。
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  4.之前干妈做的冰皮月饼。

小贴士

馅不要太湿了，不好包进去，放冰箱里冷冻会或者冷藏会。