大葱炒鸡蛋

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  1.大葱斜切，鸡蛋加少许料酒，少许水，打散。
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  2.热油锅先下大葱、红椒煸香，盛出。
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  3.再加热鸡蛋液，炒好。
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  4.放入煸好的红椒大葱，加少许水、盐，翻炒片刻即可出锅。
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  5.成菜。