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这道拔丝山药做起来很简单，我也是第一次尝试［本人今年11^_^小学生］，表示毫无压力^o^，既可以做午后甜点，也可以当菜品，零失败哦≧∇≦
我用的是铁棍山药，所以口感是糯心，糖的多少取决于个人口味。 注意，家用调料盒专用勺，最好不要低于2勺，否则就有失拔丝口感。起步一根配2勺糖，一定要是调料勺！！！每增加一根山药建议同步增加半勺～一勺糖。 我这一次只用了一根铁棍山药，所以一人吃是毫无压力的O(∩_∩)Ops:在等待糖融化时火力不要太大，一般小火就可以了，当糖浆开始冒泡泡时，就务必要关火了
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