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炎炎夏日吃上一盘凉拌莲藕,口感酸甜脆爽!绝对的解暑佳品!而且简单易操作哦!
莲藕买嫩些的口感更脆爽,莲藕表皮容易氧化变色,所以先刨皮洗净切片,立刻入清水浸泡。待锅里水烧开了入锅半分钟捞起(最好不用铁锅,易变色)
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