玉兔豆包

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  1.干酵母，水，和面。
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  2.等到面团发酵为原来的两倍大，揉一揉，达到排气的目的。
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  3.做成均匀的剂子，按扁。
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  4.包好豆沙后，双手整理出兔子的外形，用整颗的红豆做眼睛，剪出耳朵的造型。
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  5.上屉蒸二十分钟左右。（我留的空隙太小了，一蒸，小兔子们都挤到一起了，有点变形了。）