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提子蛋糕卷

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作者: 徐小乐

用料

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    6.接下来在蛋白中滴几滴柠檬汁打至粗泡加入全部细砂糖
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    7.然后由低速渐渐加至高速打一分半钟，再用低速打至湿性发泡
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    8.把提子干用厨房纸巾吸干均匀的放入烤盘中
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    9.取三分一蛋白霜放入蛋黄糊中搅拌均匀
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    10.依次放入剩下的蛋白霜搅拌均匀，不要话圈，上下翻拌
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    11.烤箱160度预热五分钟，中层上下火烤40分钟，把拌好的蛋糊倒入烤盘中
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    12.时间到取出蛋糕
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    13.蛋糕上面盖一张油纸倒扣出来
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    14.上面再放一张油纸把蛋糕倒翻过来
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    15.趁蛋糕还有余热慢慢的把蛋糕卷起来放入冰箱冷藏半小时
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    16.取出蛋糕
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    17.然后慢慢切开
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    18.成品来一个
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    19.美美的，想吃的友友快来

    • 小贴士

    喜欢吃提子干的可以多放点，我要赶着出门所以我的蛋糕卷冷藏了两小时，吃不完可以密封包装起来放冰箱哟！口感不会变得

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