下载APP
打开APP，查看视频做法>>

提子蛋糕卷

5.6万点赞 · 349收藏

独家 · 4.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.2万

打开APP收藏菜谱

作者: 徐小乐

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.接下来在蛋白中滴几滴柠檬汁打至粗泡加入全部细砂糖
  • 点击查看大图
    7.然后由低速渐渐加至高速打一分半钟，再用低速打至湿性发泡
  • 点击查看大图
    8.把提子干用厨房纸巾吸干均匀的放入烤盘中
  • 点击查看大图
    9.取三分一蛋白霜放入蛋黄糊中搅拌均匀
  • 点击查看大图
    10.依次放入剩下的蛋白霜搅拌均匀，不要话圈，上下翻拌
  • 点击查看大图
    11.烤箱160度预热五分钟，中层上下火烤40分钟，把拌好的蛋糊倒入烤盘中
  • 点击查看大图
    12.时间到取出蛋糕
  • 点击查看大图
    13.蛋糕上面盖一张油纸倒扣出来
  • 点击查看大图
    14.上面再放一张油纸把蛋糕倒翻过来
  • 点击查看大图
    15.趁蛋糕还有余热慢慢的把蛋糕卷起来放入冰箱冷藏半小时
  • 点击查看大图
    16.取出蛋糕
  • 点击查看大图
    17.然后慢慢切开
  • 点击查看大图
    18.成品来一个
  • 点击查看大图
    19.美美的，想吃的友友快来

    • 小贴士

    喜欢吃提子干的可以多放点，我要赶着出门所以我的蛋糕卷冷藏了两小时，吃不完可以密封包装起来放冰箱哟！口感不会变得

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活