辣椒疙瘩

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  1.辣椒洗净备用
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  2.辣椒切成小段，打入鸡蛋，加，糖，耗油，鸡精，搅拌均匀。
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  3.搅拌均匀后，铺撒加盐，继续搅拌至均匀。
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  4.加油，放葱花，辣椒，小火，翻炒。
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  5.不要火太急，慢慢翻炒，辣味出来，辣椒成凝结疙瘩颗粒不沾黏，大火翻炒盛出。