红枣小米马蹄糕

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  1.加水煮熟小米，成较稠的粥状即可（煮熟后为300毫升左右为宜）
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  2.红枣洗净去核，切成小粒状。
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  3.用200毫升水与马蹄粉混合调成粉浆（马蹄粉可网购，推荐“洲星”品牌）。
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  4.700毫升水烧开，加入冰糖煮至完全融化。
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  5.转小火，倒入马蹄粉浆，快速搅拌成稠糊状。