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迷拖蟹

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独家 · 5.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.7万

这道菜是上海一般家庭都喜欢做的菜

作者: 一路芬芳64

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    6.锅底留油,倒入葱,姜爆香
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    7.倒入蟹块,加料酒,盐翻炒,大约炒一分半时,加入少许水淀粉炒匀,放入少许葱段
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    8.出锅装盘即可
  • 小贴士

    挂糊的时候一定要挂匀,炸出的蟹色泽才均匀,注意糊弄的厚一点。

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