彩色冰皮月饼

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  1.用电子秤称出预拌粉的量，我买的是不需加其他材料直接使用的。
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  2.称出等量的水，要85度以上的饮用水～
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  3.活出各色果味面团及白色面团待用，因为是热水活面，所以要放凉后揉光滑再使用～
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  4.把月饼馅分成50克的六等份，待用～
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  5.取出50克月饼皮包住馅料待用