椰子红枣枸杞乌鸡汤

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  1.锅内放入凉水烧开，下乌鸡和生姜，煮沸，目的是去腥去浮沫
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  2.捞出乌鸡，用清水冲洗干净，放入炖锅，同时加入椰子汁，放入椰蓉，加入凉水至完全浸泡汤料
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  3.小火煲三小时，放入红枣枸杞再煲一小时，加入少许盐调味，一锅美味营养的汤就这么简单
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  4.用碗盛出，汤水清爽甘甜不油腻

小贴士

乌鸡和椰子最好都选老一些的，一定要小火慢慢熬煮，这样椰蓉的香味和甘甜才能渗入至汤底