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夏日炎炎,喝一杯冰镇酸梅汤确实能让人暑热顿消,其实,酸梅汤除了解暑去燥、生津止渴外,还有许多不为人知的功效。酸梅汤虽然味道酸甜,但却属于碱性类食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤有助于体内血液酸碱值的平衡。
材料可根据自己口味调整,比如减少乌梅的量,加适量陈皮、桂花等等。这个分量煲出的是清爽可以喝一天的口感 煮过一遍的原料,可以再加适量水熬煮一次。
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