凉拌苦瓜

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  2.准备一份量苦瓜，我是事先做莱留的一份，注意了，处理时一定把苦瓜的白心掏干净了，可以减少很大苦味。
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  3.锅里加水，放点盐烧开焯水，这时放盐能入味减苦的第二步了，
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  4.断生用漏勺起锅。
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  5.顺速放入准备好的冰水中去凉，又一去苦增脆法哦。