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算是第二次做月饼,做得不怎么好看,很多细节没有掌握好,以至于做出来的月饼花纹很浅。
♥压花纹的时候用力一点,压出的花纹才好看。♥压花纹之前模具以及团子裹上一层粉可方便脱模。♥涂蛋液要一点点来,不可贪多,蛋液太多会弄得花纹消失。
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