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果味豆沙馅冰皮月饼

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孩子一直想吃冰皮月饼,我就在家不停地琢磨配方,今天的这款是最简单,不过一点也不影响口感,QQ弹弹的很好吃,无油无糖更健康哦!最主要的是可以孩子一起动手完成,既增进了和孩子的感情又锻炼了孩子的动手能力,最主要的是还有美食,孩子特别喜欢吃,我就满足了!

作者: 玺儿09

小技巧

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    6.每个豆沙馅25克,揉成球备用
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    7.冰皮揉成每个25克的球,大约有8个
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    8.把冰皮擀成饺子皮状,放入豆沙馅,包住成球状
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    9.在熟的糯米粉中沾一下,去掉多余的粉
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    10.放在月饼磨具中成型,放入冰箱冷藏几个小时再吃口味更加!
  • 小贴士

    也可以用水和面,但个人觉得用牛奶更软糯,味道也更好。果味粉可根据个人喜好选择,馅料也可以调换。

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