京酱肉丝

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  1.猪里脊洗干净切成细丝，如果不太会切，冰箱冷冻，冻硬一会就好切了。
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  2.把肉丝放在碗里，放一点盐，白糖，胡椒粉和料酒拌匀。
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  3.再把生粉放进去拌匀。
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  4.上浆后再倒一点食用油。
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  5.搅拌均匀后，腌制15分钟入味。