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苦瓜:清热解毒,降火…… 夏季吃非常不错哦!我喜欢用苦瓜凉拌着吃,清爽可口,还带一点苦苦的味道,感觉特别爽!
1、切苦瓜时尽量把白膜去掉,斜切刀能使苦瓜苦味减轻;2、焯苦瓜时放少许盐和油,可使苦瓜颜色碧绿好看,不要焯太久。3、本人不喜欢放鸡精,喜欢可以放一点
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