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苦瓜：清热解毒，降火…… 夏季吃非常不错哦！我喜欢用苦瓜凉拌着吃，清爽可口，还带一点苦苦的味道，感觉特别爽！
1、切苦瓜时尽量把白膜去掉，斜切刀能使苦瓜苦味减轻；2、焯苦瓜时放少许盐和油，可使苦瓜颜色碧绿好看，不要焯太久。3、本人不喜欢放鸡精，喜欢可以放一点
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