茄汁黄金虾

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  1.将虾洗净，从背部剖开，去掉虾线。加入一勺料酒，适量胡椒粉和姜片去腥。
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  2.炒锅爆香葱姜。
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  3.将虾倒入锅中翻炒。
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  4.大火炒至虾身变红弯曲。
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  5.将糖、醋、番茄酱放入碗中，加入适量盐和一勺淀粉，加适量清水调成番茄汁。将调好的番茄汁倒入锅中。