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排骨饭

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最近迷上了焖饭,饭菜一体,省时方便,食材随心所欲,味道也超级棒呢!快来试试吧!

作者: 辛墨墨的小食光

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    6.放入姜丝、葱花和蒜末翻炒均匀。
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    7.调入适量的老抽和料酒翻炒均匀。
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    8.添入温水和排骨一平,大火烧开后改中小火炖制。
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    9.利用炖排骨的时间把大米淘洗干净后放入适量清水。(比平时闷米饭的水量少一点,因为排骨中会有汤汁。)
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    10.待排骨的汤汁快要收干时放入香菇和胡萝卜。
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    11.调入适量的盐和鸡精翻炒均匀。
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    12.倒入淘洗好的大米中。
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    13.按煮饭键开始煮饭。
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    14.饭煮好后翻拌均匀,盖上盖子再继续焖10分钟香喷喷的排骨饭就可以开动了。
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    15.成品图。
  • 小贴士

    融化冰糖时一定要小火不停的翻炒融化,不要让冰糖糊了,那样你的排骨饭就会发苦了。
    盐的分量要掌握好,以免过咸。
    菜谱中食材的分量比较大,如果人口少可以减半。

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