丝瓜鸡蛋汤

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  1.丝瓜去皮清洗切块
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  2.鸡蛋打入碗里、搅拌匀、姜去皮切片
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  3.热锅放油、放鸡蛋液煎至成形、用锅铲弄成小块、盛出待用
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  4.锅剩余油、放丝瓜、姜、炒片刻
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  5.加入适量清水、大火烧开