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酱鸡脖

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独家 · 15.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.9万

*肉质鲜嫩,味美鲜香,是一道深受大众喜爱的菜肴

作者: 惜缘

小技巧

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    6.放入冰糖炒容化
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    7.加入所有佐料炒香
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    8.倒入鸡脖翻炒
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    9.加入料酒
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    10.放入老抽
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    11.倒入温水没过鸡脖即可
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    12.加入适量盐,大火烧沸,转为中小火慢炖20分钟
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    13.待锅中剩少许汤汁,加入鸡精炒匀
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    14.盛盘即可
  • 小贴士

    1 *焯水,去除血沫
    2 加冰糖起到上色的作用

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