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秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。
1.秋葵焯水不宜超过三分钟；2.凉拌秋葵冰镇口感更佳。
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