清蒸鲳鱼

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  1.准备好鱼，
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  2.肚子切一刀，去掉里面的杂物，洗干净，（鱼大条的话身上可以切一刀）
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  3.姜片切丝放鱼身上，（也可以放少许的料酒，我家是小孩吃的就没放）
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  4.锅里水大开，再把鱼下去蒸十分钟，（鱼大的话蒸多几分，一定要等水开了再下鱼）
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  5.鱼蒸好，把姜去掉，鱼汤倒出碗中，加上一匙的酱油，（如果怕鱼汤太腥味的话可以换成两匙水），把鱼放上香菜，