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薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。
1、豆子一定要提前泡,如果没时间可以用温水泡两个小时。2、汤当水喝,谷物当主食或配菜吃。这分量是一个人一天能吃完的量,红豆薏米粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏,上面是淡红色的汤,而红豆、薏米的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。
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