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蚝油手撕包菜

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手撕包菜是一道非常接地气的菜。食材普遍、*,又美味下饭。

作者: 毛毛菜1

小技巧

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    6.加入盐和蚝油,翻炒均匀。
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    7.炒软乎后再加入香醋和白糖、蒜末。
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    8.视情况可加入少许高汤盖上锅盖。喜欢脆爽的朋友可以省略这一步。
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    9.可加入少许味精,出锅装盘。
  • 小贴士

    1.手撕包菜比刀切更随意也更容易入味。2.火候的老嫩根据自己的喜好掌握。

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