紅豆薏米粥

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  1.红豆比较难煮烂，清洗后至少浸泡3小时以上。
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  2.薏米清洗后浸泡1小时。
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  3.将以上两种材料放进锅里，加适量清水，大火烧开后小火熬煮1个半小时。喜欢软烂点的可以再煮长些时间。
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  4.最后调入红糖，关火焖10分钟即可。

小贴士

红豆薏米熬粥时是不能添加大米的，大米属于水生植物，带有一定的湿气，如果加了大米，就不能起到祛湿的作用。