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苦瓜厚蛋饼

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早上最喜欢来一份这样即简单又美味的苦瓜厚蛋饼啦！可以送粥或者单吃都是棒棒哒！

作者: 小米颖儿妈咪

用料

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小技巧

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    6.待蛋液凝固后用筷子卷起来
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    7.放到边边上，再勺一勺蛋液下锅，如果锅里太干再刷一层油
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    8.依次重复做完蛋液为止
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    9.再用勺子压一压，让蛋皮更紧实
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    10.如果喜欢老些再用筷子夹起边边也煎一下
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    11.完成！我这个量总共煎了7张皮
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    12.切成小块，配上番茄酱，美美的厚蛋饼再来一杯豆浆，完美的早餐解决咯

    • 小贴士

    牛奶也可以换成奶粉，全程要用小火慢煎。

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