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香亭，天津人的叫法。 北京人叫韭台，就是韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎，顶上开花结实，嫩的可以当菜吃。 可以素炒也可以放肉片炒，家人都爱吃，希望哈友们也喜欢。
也可以最后放韭台避免炒大了颜色不好看变黄了，调味品可以自行添加，比如辣椒，多加粉丝非常好吃。
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