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馒头

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很喜欢做饭,因为工作忙,差不多十年了都没有多进过厨房,今年暑期在家没事,有时间给孩子做饭。偶尔的机会接触到香哈,这一发不可收拾,光馒头就连蒸三天,想把过程写成菜谱,给自己留个美好回忆,想给学做饭的朋友一个参考!在这里再次感谢香哈!让我们更加细致的对待生活!

作者: 公共营养师

小技巧

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    6.切块
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    7.取一小块再揉成圆形,做成馒头的样子
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    8.尽量让揉得让馒头高一点,蒸出来就低了,
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    9.放在锅里,再次醒发半个小时!
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    10.这样子就差不多了,来火开始蒸,水烧开二十五分钟!
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    11.出锅的馒头!怎么样,样子还好吧!
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    12.我随便包了几个糖包!
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    13.热乎的馒头蘸酱,哈哈,口感一绝!
  • 小贴士

    蒸馒头一要醒发好,二要多揉,这样蒸出来的馒头才萱软!

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