肉末蒸蛋

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  1.准备所有材料.
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  2.葱切葱花，蒜姜切末，里脊肉剁成末，越碎越好。
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  3.肉末放小碗中，加蒜末姜末、酱油、料酒和盐，用筷子搅拌均匀，腌制五分钟以上。
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  4.将鸡蛋打入碗中，加清水，比例为1:1，倒入少量香油，用筷子或打蛋器搅拌均匀！
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  5.用保鲜膜封口，放入电饭锅中，凉水入锅，水开后蒸10分钟，中间不要开盖。