下载APP
打开APP，查看视频做法>>

戚风纸杯蛋糕

3.6万点赞 · 3428收藏

独家 · 59.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8175

打开APP收藏菜谱

经常做戚风蛋糕，这还是第一次做戚风纸杯蛋糕，这样子更加方便小孩子食用

作者: 茹絮的美食生活

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.蛋清加入几滴白醋，用电动打蛋器打成粗泡
  • 点击查看大图
    7.加入白糖（白糖分三次加入），打发至硬性发泡
  • 点击查看大图
    8.提起打蛋器有直直的小尖角即可，即为蛋白霜
  • 点击查看大图
    9.将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀
  • 点击查看大图
    10.将拌匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀
  • 点击查看大图
    11.拌好的蛋糕糊
  • 点击查看大图
    12.烤盘放上纸杯，把蛋糕糊倒入纸杯中八九分满
  • 点击查看大图
    13.放进预热好的烤箱，上火90度，下火120度，中层30分钟
  • 点击查看大图
    14.出炉后晾凉后即可食用
  • 点击查看大图
    15.成品图

    • 小贴士

    1、烤箱温度只供参考，还是要根据自家烤箱的脾气而定。
    2、这些量做9个小纸杯

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活