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小家伙看到外面卖的蛋糕总是迈不开腿，干脆给他做，发糕最主要的是发酵，发不好内部组织就不会蓬松，加的红糖，颜色好深。 红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。 未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为“东方的巧克力”。
1、蒸的时间按照容量而定，我的模具比较小，所以蒸20分钟就可以。 2、模具里放一层纱布或者放面团前刷一层油，有利于最后的脱模。 3、红枣换成蔓越莓或者葡萄干也很美味。
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