蒸南瓜

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  1.准備好食材~南瓜去皮洗淨切小塊~毛豆去殼~毛豆米放在開水煮一分鐘撈出備用~豬肉洗淨切粒~用生抽~老抽~鹽~糖~粟粉~油腌制十五分鐘~蒜頭去衣切碎~幹蔥去衣切碎
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  2.鍋里放入水~燒沸放入南瓜蒸十五分鐘起鍋
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  3.燒熱鍋放入油~爆香幹蔥~蒜末~接著放入腌制好的豬肉粒翻炒
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  4.豬肉轉熟的顔色~放入毛豆翻炒片刻~接著放入紹酒炒幾下
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  5.放入半碗水~水燒沸放入蠔油~鹽~鷄粉煮一分鐘~即可關火上碟