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鸡腿大家都爱吃,我家女儿也爱吃,但她不吃辣的,所以做个土豆烧鸡腿是再好不过了,土豆炖到最后很绵软,还很入味,有鸡腿的味道,还有土豆的味道。再配一碗米饭是很好的下饭菜呢。
1.鸡块焯水是为了去除血腥味,这样做出来的肉不会有腥味,但一定要凉水煮。2.放白酒也是为了去腥,度数越高,去腥就越好。3.红烧酱油和生抽都有咸味,放盐的时候自己尝尝,别放咸了。4.喜欢用汤汁拌米饭的就多留点汤汁。
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