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紫菜是一种常见的藻类食物，我们一般都是用来与其它食材搭配做出各种口味的紫菜汤。紫菜蛋花汤，主要成份是紫菜和鸡蛋做的一款速食汤，制作简单，汤鲜味美，香而不腻，淡而不寡，既美味又营养。
先倒入水淀粉勾芡，再倒入鸡蛋液，做出的汤口感爽滑，味道鲜美。
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