胡萝卜炒木耳

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  1.胡萝卜洗净切片。木耳泡发开水焯烫，过凉水，沥干水份。葱姜切丝，蒜切片。
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  2.热锅凉油。
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  3.油烧热后放入葱姜蒜爆香。
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  4.放入胡萝卜翻炒，多翻炒一会儿，炒出胡萝卜油。
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  5.放入木耳翻炒均匀。