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酱烧土豆丸

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这是一道色香味俱全的家常菜，好吃的土豆做成泥，再经过炸制，酱烧，哇！好吃极了，快快试试吧。

作者: 虫工

用料

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    6.青红椒切粒，蒜切末，姜切丝，香菜切段。
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    7.锅中烧油下土豆泥丸炸至金黄捞出备用
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    8.锅中烧油下蒜，姜爆香。
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    9.加青红椒粒翻炒
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    10.加海鲜酱油，蚝油，胡椒粉。
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    11.加一碗水烧开
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    12.下炸好的土豆丸烧1分钟，加少许香菜，鸡精翻炒均匀即可。
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    13.锅中烧油，蒜姜爆香下油菜，加盐，鸡精翻炒至熟。
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    14.将油菜码放盘子中，中间盛入烧熟的土豆丸即可。

    • 小贴士

    炸制土豆泥丸时要稍大火，一个个炸制，多了以免粘连。

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