炖酸菜

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  1.酸菜买的成袋的，反复揉搓洗净，
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  2.蚬子洗净备用
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  3.肉切片用料酒腌制二十分钟，我用的瘦肉，最好是五花肉
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  4.油烧热姜蒜末爆锅后，加入一品鲜酱油加入十三香，加入肉炒熟，加入酸菜翻炒几次加入蚬子，加入水，加盐和鸡精中火炖十分钟。
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  5.加入土豆丝再炖五分钟